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Visualizzazione dei post da Ottobre, 2016

DOLCE COLLINA - Pera Madernassa sciroppata al basilico con crème brûlée e miele al tartufo

MADERNISSIME - Pere Madernassa ripiene di tomino allo scalogno con miele di castagno

ZITI NEI PASTICCI - Pasticcio croccante di zitoni con cavoletti, provola dolce e acciughe

VELLUTANDO - Vellutata di peperoni di Carmagnola e rape viola di Cervere con ricotta salata caramellata

RICICLO A COLORI - Crema di cavolfiore al curry e crema di barbabietola brûlée

CIPOLLAME - Sandwich di cipolle al forno con salame al miele e basilico

IL DELTA DELLA FARINA - Tagliatelle integrali con zucca alla Barbera e nocciole

NERGI® DI MONTAGNA - Battuto di Nergi® al miele di castagno e cannella con crostini integrali al lardo

SALMONATE - Patate ripiene di salmone affumicato con finocchio e menta