Contorni


DALLA SVEZIA ALLA CALABRIA - Patate novelle hasselback con 'nduja di Spilinga e timo


ZUCCROCK - Bastoncini croccanti di zucchine al pepe e Parmigiano Reggiano cotti al forno


PATATE IN SPIAGGIA - Patate sabbiose con paprika e rosmarino


LA STRADA DI CASA - Cartocci di cavolfiore al forno in pastella integrale



INSALATA "ROSSA" - Insalata di riso Hermes con verdure rosse





SWEET DREAMS ARE MADE OF THIS - Patate dolci al timo con Parmigiano Reggiano croccante





11mo NON SPRECARE - Insalata piccante di scarti di broccolo con tonno, capperi e olive





PORRETTE - Crocchette al forno di patate e porri





SATURDAY NIGHT SALAD - Insalata di finocchi grigliati e peperoni arrostiti con olive e capperi





PESCA BELGA - Insalata di indivia belga e pesche grigliate con feta





PEPEROLL - Spirali di peperoni alle erbe aromatiche





IL "RISOTTO" DEI TROLL - Scarti di cavolo nero al profumo di arancia, risottati



LENTICCHIEZZA - Lenticchie con verdure, scorza d'arancia e curry



ODE A NOVEMBRE – Rivisitazione del Coleslaw americano