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SLELLY - Il blog di cucina di Paola Uberti
La cucina è mente, corpo e anima
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Visualizzazione dei post da settembre, 2016
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settembre 29, 2016
SOMA D'AJ SECUND MI- Bruschetta con tartare di uva moscato, taleggio, aglio e cipollotto
settembre 28, 2016
LE API E LA MARGHERITA (o L'Importanza di Leggere tra Le Righe...Gialle e Nere)
settembre 26, 2016
L'ORCO, LA BELLA E IL VIAGGIATORE - Purea croccante di cavolfiore e mandorle con crema di Nergi®, acciughe e capperi
settembre 24, 2016
HAPPYNERGI - Cialde di Parmigiano Reggiano al pepe lungo con salsa di Nergi® e menta
settembre 24, 2016
TEMPO DI LÀIT E FORMAGG (o Lo Zero alla Sinistra)
settembre 22, 2016
IN VIAGGIO LUNGO I BINARI DEL GUSTO (o Il Misterioso Caso del Cappone Senza Cresta)
settembre 21, 2016
TOPAZI, SMERALDI E RUBINI - Crema tiepida di zucca e carote con Nergi® e caviale di barbabietola al curry e balsamico
settembre 18, 2016
DI PESTO E DI VIAGGI - Chitarrone pasta di Canossa con pesto trapanese e bucce di pomodoro tostate
settembre 11, 2016
LE TRE FACCE DEL LATTE – Galletta integrale alla cannella con burro acido al pepe e rosmarino, quenelle di zucca e panna con scaglie di caramello salato, meteoriti di Parmigiano Reggiano con amaretti e cioccolato extra bitter
settembre 09, 2016
È ANCORA ESTATE - Tartare saporita di fico d'india bianco e rosso con feta
settembre 02, 2016
AGLIO, OLIO & CO - Chitarrine "sabbiose" aglio, olio e peperoncino con tonno, olive, capperi e pomodori secchi
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